Resep STMJ (Susu Telur Madu Jahe) yang Lezat dan Bermanfaat untuk Kesehatan

Tauaja.com – STMJ (Susu Telur Madu Jahe) adalah minuman tradisional Indonesia yang sudah dikenal lama karena khasiatnya untuk menjaga kesehatan tubuh, meningkatkan stamina, dan menghangatkan badan. Rasanya yang manis dan hangat membuat STMJ menjadi pilihan favorit, terutama di malam hari atau saat cuaca dingin. Selain itu, bahan-bahan alami seperti susu, telur, madu, dan jahe juga memiliki manfaat yang luar biasa bagi tubuh. Yuk, simak cara membuat STMJ yang enak dan mudah di bawah ini!

Bahan-bahan untuk Membuat STMJ:

1. 1 butir telur ayam (pastikan telur segar)
2. 200 ml susu cair (bisa susu sapi atau susu nabati seperti susu kedelai atau almond)
3. 1 sendok teh madu (sesuaikan dengan selera)
4. setengah sendok jahe (sesuai selera)
5. 1 sendok teh gula (sesuai selera)
6. Sedikit kayu manis (optional, untuk aroma yang lebih khas)

Cara Membuat STMJ:

1. Siapkan Semua Bahan
   Sebelum mulai, pastikan semua bahan sudah siap. Ambil satu butir telur ayam segar, susu cair (bisa pilih susu sapi atau alternatif susu nabati), madu, jahe parut, dan gula pasir.
2. Rebus Susu dan Jahe
   Tuang susu cair dan parut jahe. Rebus dengan api kecil hingga susu mendidih dan aroma jahe tercium. Sesekali aduk agar susu tidak pecah dan membuat jahe meresap.
3. Kocok Telur
   Kocok telur hingga berbusa. Kamu bisa menggunakan whisk atau garpu untuk mengocoknya. Pastikan telur tercampur rata.
4. Campurkan Semua Bahan
   Setelah susu mendidih, angkat dari kompor dan tuangkan sedikit susu panas ke dalam telur yang sudah dikocok. Aduk susu supaya tidak menggumpal, kemudian campur telur lalu tuangkan dan aduk hingga rata.
5. Tambahkan Madu dan Gula
   Setelah susu dan telur tercampur rata, tambahkan madu dan gula (jika suka). Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Jangan lupa tes rasa, ya! Sesuaikan tingkat manisnya dengan selera kamu.
6. Sajikan Hangat
   Sajikan STMJ dalam cangkir dan nikmati selagi hangat. Minuman ini cocok diminum kapan saja, terutama di pagi hari untuk memberi energi atau saat malam hari untuk menghangatkan tubuh.

Manfaat STMJ bagi Kesehatan:

STMJ bukan hanya enak, tetapi juga kaya manfaat. Berikut beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan dari minuman ini:

1. Menambah Stamina dan Energi
   Kombinasi susu, telur, dan madu memberikan energi ekstra yang baik untuk memulai hari atau mengembalikan stamina setelah beraktivitas. Susu kaya akan kalsium dan protein, sementara telur mengandung protein tinggi yang penting untuk pemulihan tubuh.
2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
   Jahe dikenal dengan sifat anti-inflamasi dan antioksidannya, yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
3. Menghangatkan Tubuh
   Jahe adalah bahan alami yang mampu menghangatkan tubuh. Oleh karena itu, STMJ sangat cocok dikonsumsi saat cuaca dingin atau ketika tubuh terasa lelah dan butuh pemulihan.
4. Meningkatkan Kualitas Tidur
   Konsumsi STMJ sebelum tidur bisa membantu merilekskan tubuh dan pikiran, sehingga tidur lebih nyenyak. Madu juga dipercaya dapat menenangkan saraf dan kecemasan berkurang.
5. Cocok untuk Menjaga Kesehatan Pencernaan
   Jahe dapat membantu melancarkan pencernaan dan mengatasi gangguan perut seperti mual atau kembung. Minum STMJ secara teratur dapat mendukung kesehatan pencernaan kamu.